從雜草空地到燒烤勝地 即墨小莊村夜市點燃夜經(jīng)濟(jì)活力

“初夏的夜晚，喝著啤酒，吃著燒烤，別提多得勁了！”來自青島市城陽區(qū)正在吃燒烤的杜龍軍說。夏日和家人、朋友一起到大排檔吃燒烤、喝冰鎮(zhèn)啤酒，已成為他們主要的夜生活方式之一。

走進(jìn)青島市即墨通濟(jì)新經(jīng)濟(jì)區(qū)小莊村的夜市燒烤一條街，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，煙霧繚繞，還未走近，便聞到燒烤油煙的味道。各個燒烤店、燒烤攤內(nèi)人頭攢動、熱鬧非凡。特色燒烤、小龍蝦、羊肉串、烤生蠔等各種小吃應(yīng)有盡有，生意火爆。各個燒烤點都坐滿了就餐的居民，碰杯聲、談笑聲此起彼伏。“在這里就餐，大聲喧嘩不用顧忌別人的眼光，對我們來說心情很舒暢�！鳖櫩婉R君鋒說道。

備菜、下單、點爐子……小可燒烤店老板高超和店員們忙得不亦樂乎。“老板，我們要20串烤肉，多撒點辣椒�！睙镜陜�(nèi)，一樓大廳里坐滿了前來吃飯的人。人們在夏日的夜晚享受美食帶來的喜悅。

在熱鬧的燒烤攤前，新鮮的食材在燒烤師傅的巧手下變得色香味俱佳，師傅們手法嫻熟地將羊、豬肉串起來，放在烤架上翻烤，隨后涂抹上秘制的醬料，一股股香味撲鼻而來，令人食欲大開�！叭碎g煙火味，最撫凡人心”。夏季，不少市民下班后和家人、朋友一起吃燒烤、喝冰鎮(zhèn)啤酒，已成為他們主要的夜生活方式之一，“燒烤經(jīng)濟(jì)”已成為繁榮小莊村“夜經(jīng)濟(jì)”的一大推手。

近年來，即墨區(qū)通濟(jì)新經(jīng)濟(jì)區(qū)依托村莊現(xiàn)有的場地，將便民農(nóng)貿(mào)市場與燒烤特色街一體打造，構(gòu)建夜間消費新場景，既盤活村莊閑置資源，又促進(jìn)村民就業(yè)，增加集體收入，�！耙郧肮饪客恋刈赓U，一年只有二十多萬元的集體收入，根本無法滿足村莊發(fā)展需求�！闭勂鸫迩f的過往今日，小莊村村書記高云峰感慨萬千。 2022年，本著“少投資、快見效”的原則，小莊村采取“以建代租”模式在村莊東側(cè)建起30處商鋪。商鋪前原先雜草叢生，塵土飛揚的空地也一并硬化，在方便村民出行同時也為村莊未來發(fā)展預(yù)留空間。隨著商鋪人氣不斷旺盛，2023年，小莊村緊抓有利時機(jī)，因地制宜打造燒烤特色街，同時規(guī)劃建設(shè)便民農(nóng)貿(mào)市場，形成多元業(yè)態(tài)相融合的夜間休閑消費新格局，小莊村“夜經(jīng)濟(jì)”人氣持續(xù)走高。

在霓虹燈的映襯下，小莊村的夜景散發(fā)著迷人的魅力。各色招牌光影交錯，攤位前升騰涌動熱氣，交織出一幅充滿活力夜市經(jīng)濟(jì)畫卷。

家住即墨鼎泰豐小區(qū)的居民李廣云是這里的�？�，“這里離我們家不遠(yuǎn)，下班以后約上好友，一起來這里吃燒烤、喝啤酒、聊聊天，特別愜意！這不，周末了，又是端午小長假開始。挺姿得�！彼呛堑握f�！拔蚁矚g這里的氛圍，燒烤的價格不算貴，能放開了吃喝。”居民王紀(jì)科告訴記者，他和朋友經(jīng)常來這里吃燒烤。燒烤攤上約幾個好友聊聊工作和生活，是件愜意的事情�！盁窘�(jīng)濟(jì)”已成為即墨區(qū)通濟(jì)新經(jīng)濟(jì)區(qū)小莊村“夜經(jīng)濟(jì)”的一大推手。

在這個熙熙攘攘的燒烤夜市里，留下了無數(shù)食客尋尋覓覓的身影，只為找到那魂牽夢繞的美味