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餃子還能這樣吃，不用包一鍋餃子就出來(lái)了，再也不用辛苦包餃子了2018/2/24 11:11:54
大家好，歡迎來(lái)到名門(mén)私廚，今天給大家?guī)?lái)一道“餃子”的做法，非常簡(jiǎn)單 喜歡的可以關(guān)注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。
今天小編教大家一種包餃子的方法，這樣做既省時(shí)間，又方便，比平時(shí)包的餃子還要好吃。
食材 主料
牛肉餡150克、白菜碎100克、餃子皮20張、豬肉餡100克、蝦仁10個(gè)、
配料
蒜末10克、胡椒粉3克、芝麻油5毫升、料酒10毫升、生抽5毫升
做法 1、第一步先調(diào)制肉餡，碗中倒入 豬肉餡100克、牛肉餡150克、白菜碎100克、蒜末2勺、胡椒粉半勺、料酒1勺、芝麻油2勺、生抽1勺。
2、用勺子攪拌均勻，備用。
3、涼鍋，用刷子刷上一層食用油。
4、鍋中不要開(kāi)火，把餃子皮挨著排擺成一圈。
5、把餃子餡用勺子放入餃子皮上面，每個(gè)都要放餡。
6、在每個(gè)肉餡上面放一個(gè)蝦仁，放好蝦仁后在上面在鋪一層餃子皮。
7、用手把每個(gè)餃子皮捏住，捏好后在鍋里倒入一點(diǎn)水。
8、上面蓋上一層吸紙，為了保持熱度，中火10分鐘。
9、10分鐘后打開(kāi)吸紙，在鍋中加入10毫升的食用油，在煎至5分鐘即可。
10、煎5分鐘后就可以裝盤(pán)食用了。
小編貼士
1、2個(gè)餃子皮捏的時(shí)候要捏緊一些，這樣餡不會(huì)漏出來(lái)。
2、沒(méi)有吸紙的 可以用布代替。
今天小編教大家一種包餃子的方法，這樣做既省時(shí)間，又方便，比平時(shí)包的餃子還要好吃。
食材 主料
牛肉餡150克、白菜碎100克、餃子皮20張、豬肉餡100克、蝦仁10個(gè)、
配料
蒜末10克、胡椒粉3克、芝麻油5毫升、料酒10毫升、生抽5毫升
做法 1、第一步先調(diào)制肉餡，碗中倒入 豬肉餡100克、牛肉餡150克、白菜碎100克、蒜末2勺、胡椒粉半勺、料酒1勺、芝麻油2勺、生抽1勺。
2、用勺子攪拌均勻，備用。
3、涼鍋，用刷子刷上一層食用油。
4、鍋中不要開(kāi)火，把餃子皮挨著排擺成一圈。
5、把餃子餡用勺子放入餃子皮上面，每個(gè)都要放餡。
6、在每個(gè)肉餡上面放一個(gè)蝦仁，放好蝦仁后在上面在鋪一層餃子皮。
7、用手把每個(gè)餃子皮捏住，捏好后在鍋里倒入一點(diǎn)水。
8、上面蓋上一層吸紙，為了保持熱度，中火10分鐘。
9、10分鐘后打開(kāi)吸紙，在鍋中加入10毫升的食用油，在煎至5分鐘即可。
10、煎5分鐘后就可以裝盤(pán)食用了。
小編貼士
1、2個(gè)餃子皮捏的時(shí)候要捏緊一些，這樣餡不會(huì)漏出來(lái)。
2、沒(méi)有吸紙的 可以用布代替。
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